一、性質不同
  1、硬脂酸：由油脂水解生産。
  2、硬脂酸鋅：白色粉末，不溶于水。
  二、作用和(hé)用途不同
  1、硬脂酸作用和(hé)用途：
  （1）主要用于硬脂酸鹽的生産：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、離說硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸镉、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀。
  （2）廣泛用于制化妝品、塑料耐寒增塑離務劑、脫模劑、穩定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、抛光劑、金屬皂、金藍街屬礦物浮選劑、軟化劑、醫藥品及其他有機化學品。
  （3）此外，還可(kě)用作油溶性顔料的溶劑、蠟筆平滑房老劑、蠟紙(zhǐ)抛光劑、硬脂酸甘油酯乳化劑等。
  （4）在食品工業(yè)中(zhōng)用作潤滑劑、消泡劑和(hé)食品拍費添加劑、硬脂酸甘油酯、硬脂酸山梨醇酯、蔗學匠糖酯等原料應用于食品工業(yè)。助劑和(hé)日用化工産品原料去習。
  （5）硬脂酸廣泛應用于PVC塑料管材、闆材、型花從材、薄膜的制造。是pvc的熱穩定劑，具有良好的潤滑高問性和(hé)光、熱穩定性。硬脂酸在pvc塑料管材加工過程中(zhō來朋ng)有助于防止結焦。在pvc薄膜的加工時熱過程中(zhōng)加入硬脂酸是一種有效的熱穩分音定劑，可(kě)以防止因硫化物暴露而引起問鐵的薄膜變色。
  2、硬脂酸鋅作用和(hé)用途：硬脂酸鋅可(關秒kě)用作熱穩定劑；潤滑劑；潤滑脂；促進劑；增稠劑等。例如(rú)，硬脂酸鋅唱從可(kě)用作聚氯乙烯樹(shù)脂的熱穩定劑。可(kě)用于一般工業知高(yè)透明産品；與鈣皂配合使用，可(kě)用于無毒産品，一般用于軟性産品，但有愛近年來已開始使用礦泉水瓶、水管等硬質透明産品。員票
  本産品具有良好的潤滑性，能改善結垢和(hé)沉澱的外觀，也可(kě店司)用作潤滑劑、脫模劑、油漆平滑劑。塗料添加劑。
  三、特性不同
  1、硬脂酸特性：
  （1）純品為帶有光澤的白色柔軟小片。
  （2）微溶于冷(lěng)水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四什林氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和(hé)甲苯等。無毒。
  （3）存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中(z跳坐hōng)。
  （4）是組成硬脂精的脂肪酸。
  2、硬脂酸鋅特性：溶于熱的乙醇、苯、甲苯、松節油等熱事下有機溶劑，遇酸分解為硬脂酸及相應的鹽。在幹燥條件下(xià)有火災危險，自燃點公和為900攝氏度，吸濕性好。